黃鱔養(yǎng)殖的前景

隨著人們生活質(zhì)量的提高，黃鱔養(yǎng)殖業(yè)將成為今后十年較具優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)，鱔魚肉質(zhì)鮮嫩，得到越來越多人的青睞。湖北黃鱔養(yǎng)殖需求逐年上升，資源快速減少導(dǎo)致市場供求關(guān)系嚴(yán)重失調(diào)，使得黃鱔養(yǎng)殖成為湖北熱門的養(yǎng)殖業(yè)之一。那么黃鱔養(yǎng)殖的前景到底如何呢？

從黃鱔的價格變化中，可以看出黃鱔的價格逐年上升，據(jù)專家分析：“現(xiàn)在并不是黃鱔價格的高峰期，黃鱔的價格高峰期一般都出現(xiàn)在春節(jié)期間，今年的黃鱔價格在春節(jié)時期可能會有一個新的突破。”黃鱔價格的持續(xù)增長，使得市場上出現(xiàn)很多“炒苗”的機構(gòu)，他們聲稱自己能夠人工繁殖黃鱔幼苗，高價出售。現(xiàn)在黃鱔的人工繁殖技術(shù)還不成熟，人工繁殖苗遠遠不能滿足市場的需求，很多炒苗機構(gòu)都是在市場大量收購便宜的野生黃鱔，充當(dāng)人工繁殖苗售，獲得高額利潤。

據(jù)調(diào)查，國內(nèi)黃鱔每年的需求量高達300萬噸，日本、韓國等地的需求量達到20萬噸。而國內(nèi)每年黃鱔的產(chǎn)出量遠遠不能滿足市場需求量，每年春節(jié)期間，滬寧杭地區(qū)每日黃鱔供需缺口竟然高達100噸左右，因此發(fā)展黃鱔養(yǎng)殖正是好時候。