野生黃鱔如何鑒別？六大技巧！

養(yǎng)殖的黃鱔有純養(yǎng)殖品種和野生品種，純養(yǎng)殖品種，頭是三角型的，身體灰色，不帶花紋；部分養(yǎng)殖品種的種苗是野生的，以黃色帶花紋為主，頭型是橢圓型，黃鱔野生的和它種苗一樣，由于后期養(yǎng)殖的方法不同，體型不一樣，區(qū)分純野生和野生種苗養(yǎng)殖黃鱔的關(guān)鍵看尾巴，養(yǎng)殖的尾巴短而粗，野生的尾巴長(zhǎng)而細(xì)，遇到東西會(huì)卷起。從黃鱔的體型大小上進(jìn)行區(qū)分，我們知道野外的生存環(huán)境非常的惡劣，并且黃鱔的生長(zhǎng)速度屬于比較慢的，尤其是野外生長(zhǎng)的黃鱔生長(zhǎng)速度更是慢。可以從黃鱔的性格方面來(lái)進(jìn)行區(qū)分，人工養(yǎng)殖的黃鱔因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境經(jīng)常和人類接觸，對(duì)人類的戒備心理比較低，活躍度也比較低。仙桃黃鱔養(yǎng)殖小編分享鑒別方式：

一：野生黃鱔生活在河道或池塘中要建一個(gè)家就需要打一個(gè)很深的洞，深到在天氣干旱時(shí)也能存活下去，所以野生黃鱔的頭比養(yǎng)殖黃鱔的尖。

二：你用手指去碰野生黃鱔的尾巴，其的尾巴會(huì)在你手指上纏繞。養(yǎng)殖黃鱔則不會(huì)。

三：野生鱔魚(yú)色澤呈現(xiàn)青黃色或橘黃色，肚皮兩邊和身上的花紋和斑點(diǎn)大而深，而養(yǎng)殖黃鱔肚皮通體呈黃色或橘黃色，肚皮兩邊沒(méi)斑點(diǎn)或斑點(diǎn)很淺，身上的花紋也不深。

四：野生鱔魚(yú)劈開(kāi)以后血液呈深紅或暗紅色，粘稠，量多。而養(yǎng)殖黃鱔劈開(kāi)以后血呈粉紅色，量少，像水一樣清。

五：野生鱔魚(yú)肌肉發(fā)達(dá)，握在手里感覺(jué)它的力量很大。而養(yǎng)殖黃鱔肌肉松散，感覺(jué)有氣無(wú)力。

六：野生鱔魚(yú)肉質(zhì)緊實(shí)，口感堅(jiān)韌，有嚼頭，并具有一種特有的鮮甜和香味。而養(yǎng)殖黃鱔肉質(zhì)疏松，回酸，有一股怪味。